Monoporzioni
DE - Weicher Schoko Biskuitkuchen mit weißer Schokoladenmousse und Himbeergelee.
IT - Morbido pan di spagna al cacao con mousse al cioccolato bianco e gelee al lampone.
DE - Pistazien-Törtchen in Strega-Likör getränkt,
Krokant aus weißer Schokolade,
Bayerische Pistaziencreme mit Kern aus Schoko/Vanille.
IT - Pan di Spagna imbevuto di strega,
croccante al cioc. bianco,
crema bavarese al pistacchio, cuore di vanglia/cioccolato.
DE - Zitronen-Biskuitkuppel mit Zitronencreme-Füllung.
IT - Pan di Spagna, bagna di limone, crema di limone.
DE - Giffonese Keks, Milchschokoladenpraline und leichte Haselnusscreme, besprüht mit Milchschokolade und Kakaobutter.
IT - Biscotto giffonese, pralinato al cioccolato al latte e crema leggera alla nocciola, nebulizzato con cioccolato al latte e burro di cacao.
DE - Mandelmilchtörtchen mit Cointreau und Waldbeeren.
IT - Macaron alle mandorle con bavarese al cioccolato, gelee ai lamponi e fragola, ed una delicata mousse alla mandorle.
DE - Zartbitterschokoladen-Törtchen in Rum getränkt, Nusskrokant, Bayerische Nusscreme mit Kern aus Zartbitterschokolade.
IT - Pan di spagna al cioccolato imbevuto di rhum, croccante alle nocciole, cuore al cioccolato fondente, crema bavarese alla nocciole.
DE - Zitronen-Biskuittörtchen mit Zitronenmousse-Füllung und Wilderdbeeren.
IT - Morbido pan di spagna alla vaniglia imbevuto al limoncello, con pezzi di fragoline di bosco e mousse al limone.
DE - Bitter- und Milchschokoladentörtchen mit weissem Herz.
IT - Cioccolato fondente, mousse di cioccolato al latte e cuore bianco.
DE - Creme aus Ricotta und Zucker mit Zuckerglasur.
IT - Marzapane al pistacchio, pan di spagna aromatizzato alla vaniglia con ricotta di pecora, gocce di cioccolato fondente e frutta candita.
DE - Kaffee-Biskuittörtchen mit Kaffeemousse-Füllung.
IT - Morbido Pan di Spagna al Cacao, Caffè Espresso ed intensa Mousse al Caffè.
DE - Biskuittörtchen mit Frischkäse-Füllung und Waldbeeren.
IT - Crema al formaggio fresco, farcita e decorata con frutti di bosco su base di biscotto.
DE - Babà (Napfkuchen aus süßem Hefeteig) in Zitronenlikör getränkt, mit Zitronencreme-Füllung und Walderdbeeren.
IT - Pasta di babà, bagna di limone, crema di limone e fragoline selvatiche.
DE -
IT - Pan di spagna al cacao imbevuto al rhum invecchiato, gelee al lampone e mousse al cioccolato fondente 70%.
DE - Schokoladen-Biskuittörtchen mit Schokomousse-Füllung.
IT - Morbido pan di spagna al cacao con una delicata mousse al cioccolato 70% e rifinita con un ganache alla nocciola.
DE - Luftiger Haselnussbiskuit, Ricottacreme-Füllung mit Birnen- und Schokoladenstückchen.
IT - Morbido biscotto nocciola e cioccolato, crema di ricotta, pere, gocce di cioccolato fondente
DE - Frittierte Teigrolle mit Ricottacreme-Füllung, Schokostückchen und kandierten Orangenzesten.
IT - Cialda ripiena di crema di ricotta, con gocce di cioccolato e scorza d'arancia candita.
DE - Erdebeermousse-Törtchen.
IT - Morbido pan di spagna alla vaniglia, imbevuto al limoncello, con pezzi di fragoline e mousse alla fragola.
DE - Torrone-Mousse-Törtchen mit Schokoladenherz.
IT - Biscotto alla nocciola, mousse al torrone e cuore di cioccolato ricoperto da mandorle e nocciole tostate.
DE - Haselnussbiskuit, Joghurt-Pfirsichcreme-Füllung.
IT - Biscotto alla nocciola, fresca mousse allo yogurt e pezzi di pesca, ricoperto da una delicata gelatina di frutta.
DE - Zartbitterschokoladen-Biskuitkuppel mit Pistaziencreme-Füllung.
IT - Biscotto alla nocciola, mousse di pistacchio e cuore al cioccolato fondente.
DE - Weicher Schoko Biskuitkuchen mit weißer Schokoladenmousse und Himbeergelee.
IT - Morbido pan di spagna al cacao con mousse al cioccolato bianco e gelee al lampone.
DE - Pistazien-Törtchen in Strega-Likör getränkt,
Krokant aus weißer Schokolade,
Bayerische Pistaziencreme mit Kern aus Schoko/Vanille.
IT - Pan di Spagna imbevuto di strega,
croccante al cioc. bianco,
crema bavarese al pistacchio, cuore di vanglia/cioccolato.
DE - Zitronen-Biskuitkuppel mit Zitronencreme-Füllung.
IT - Pan di Spagna, bagna di limone, crema di limone.
DE - Giffonese Keks, Milchschokoladenpraline und leichte Haselnusscreme, besprüht mit Milchschokolade und Kakaobutter.
IT - Biscotto giffonese, pralinato al cioccolato al latte e crema leggera alla nocciola, nebulizzato con cioccolato al latte e burro di cacao.
DE - DE - Mandelmilchtörtchen mit Cointreau und Waldbeeren.
IT - Macaron alle mandorle con bavarese al cioccolato, gelee ai lamponi e fragola, ed una delicata mousse alla mandorle.
DE - Zartbitterschokoladen-Törtchen in Rum getränkt, Nusskrokant, Bayerische Nusscreme mit Kern aus Zartbitterschokolade.
IT - Pan di spagna al cioccolato imbevuto di rhum, croccante alle nocciole, cuore al cioccolato fondente, crema bavarese alla nocciole.
DE - Zitronen-Biskuittörtchen mit Zitronenmousse-Füllung und Wilderdbeeren.
IT - Morbido pan di spagna alla vaniglia imbevuto al limoncello, con pezzi di fragoline di bosco e mousse al limone.
DE - DE - Bitter- und Milchschokoladentörtchen mit weissem Herz.
IT - Cioccolato fondente, mousse di cioccolato al latte e cuore bianco.
DE - Creme aus Ricotta und Zucker mit Zuckerglasur.
IT - Marzapane al pistacchio, pan di spagna aromatizzato alla vaniglia con ricotta di pecora, gocce di cioccolato fondente e frutta candita.
DE - Kaffee-Biskuittörtchen mit Kaffeemousse-Füllung.
IT - Morbido Pan di Spagna al Cacao, Caffè Espresso ed intensa Mousse al Caffè.
DE - Biskuittörtchen mit Frischkäse-Füllung und Waldbeeren.
IT - Crema al formaggio fresco, farcita e decorata con frutti di bosco su base di biscotto.
DE - Babà (Napfkuchen aus süßem Hefeteig) in Zitronenlikör getränkt, mit Zitronencreme-Füllung und Walderdbeeren.
IT - Pasta di babà, bagna di limone, crema di limone e fragoline selvatiche.
DE -
IT - Pan di spagna al cacao imbevuto al rhum invecchiato, gelee al lampone e mousse al cioccolato fondente 70%.
DE - Schokoladen-Biskuittörtchen mit Schokomousse-Füllung.
IT - Morbido pan di spagna al cacao con una delicata mousse al cioccolato 70% e rifinita con un ganache alla nocciola.
DE - Luftiger Haselnussbiskuit, Ricottacreme-Füllung mit Birnen- und Schokoladenstückchen.
IT - Morbido biscotto nocciola e cioccolato, crema di ricotta, pere, gocce di cioccolato fondente
DE - Frittierte Teigrolle mit Ricottacreme-Füllung, Schokostückchen und kandierten Orangenzesten.
IT - Cialda ripiena di crema di ricotta, con gocce di cioccolato e scorza d'arancia candita.
DE - Erdebeermousse-Törtchen.
IT - Morbido pan di spagna alla vaniglia, imbevuto al limoncello, con pezzi di fragoline e mousse alla fragola.
DE - DE - Torrone Mousse Törtchen mit Schokoladenherz.
IT - Biscotto alla nocciola, mousse al torrone e cuore di cioccolato ricoperto da mandorle e nocciole tostate.
DE - Haselnussbiskuit, Joghurt-Pfirsichcreme-Füllung.
IT - Biscotto alla nocciola, fresca mousse allo yogurt e pezzi di pesca, ricoperto da una delicata gelatina di frutta.
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IT - Biscotto alla nocciola, mousse di pistacchio e cuore al cioccolato fondente.
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Text: Cristian Perer, Petrosino Dessert, Dolciaria Acquaviva S.p.a
Foto: Petrosino Dessert, Dolciaria Acquaviva S.p.a
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